Videorecepty


Croissant z listového těsta

Croissant z listového těsta
Doba přípravy
30 min
Náročnost
náročnost
  • Ingredience (10 ks):
    400 g listového těsta
    1 vejce
    hladká mouka na podsypání
Postup:
1.Těsto rozválejte na plát silný cca. 3 mm, pomocí tvořítka vykrojte trojúhelníky.
2. Utvořte z těsta malou kuličku, z důvodu lepšího propečení ji položte doprostřed kratší strany trojúhelníku. Aby se croissanty  při stáčení nekroutily a vytvořily pěkné růžky, udělejte uprostřed kratší strany každého trojúhelníku asi 2 cm zářez. Rolujte od naříznuté strany směrem ke špičce.
3. Vložte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 210 ˚C přibližně 20 minut.
Podobné recepty