Podzimní koláč s jablky a fíky

Smíchejte mouku, cukr, kypřicí prášek, žloutky a máslo do konzistence drobenky, potom na vále ručně zpracujte v těsto, zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na cca 30 minut. Mezitím připravte náplň. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky nebo na menší kousky, zastříkněte jablkovicí, ochuťte vanilkovým cukrem a skořicí. Do směsi přidejte ořechy a promíchejte. Těsto vyválejte na pečicím papíru do velikosti formy a přeneste do vymazané a moukou vysypané formy. Přitlačte na dno i boky formy, přebytečné těsto odstraňte. Dno koláče potřete džemem, vložte jablečnou náplň, posypte drobenkou a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu cca 30 minut. Sušené fíky rozdrťte a posypte jimi upečený koláč. Čerstvé fíky nakrájejte na plátky a položte na hotový koláč.

NÁŠ TIP: Čerstvé fíky položené na koláči můžete také zapéct 5 minut před koncem pečení.