Masové
Kachní prsa s omáčkou z modrých blum, špenátem a bramborovou kaší s vanilkou
Celerová remuláda
Presovaný vepřový bůček s bramborovou kaší a omáčkou z jablečného cideru
Filé z candáta, houbový kuba, majoránkové máslo
Filé z lososa, bramborová kaše ochucená wasabi,pyré z červené řepy, šalotková omáčka
Pražma královská na zázvoru a jarní cibulce
Svatomartinská husa plněná hruškou se šťávou z hruškového cideru
Krůtí šunka
Chřest v kaviárovém krému s krevetami
Kuřecí šunka s olivami
0
