Karlovarský knedlík
Doba přípravy: 55 min
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 2803
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 2803
Ingredience na těsto (4 porce):
- 500 ml mléka
- 300 g hrubé mouky
- 80 g sušené šunky
- 30 g petrželové nati
- 8 rohlíků
- 5 vajec
- máslo na vytření zapékacích misek
- sůl, muškátový oříšek
1. Žloutky oddělte od bílků a přidejte do mísy s moukou, dochuťte nastrouhaným muškátovým oříškem, osolte, přilijte mléko a připravte hladké těstíčko.
2. Do mísy s nakrájenými rohlíky přidejte těstíčko, nasekanou petrželku, na kostičky nakrájenou opečenou šunku a vše promíchejte.
3. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce vmíchejte do směsi.
4. Směsí naplňte máslem vytřené zapékací misky, vložte do napařovacího hrnce a vařte v páře cca.35 minut.
2. Do mísy s nakrájenými rohlíky přidejte těstíčko, nasekanou petrželku, na kostičky nakrájenou opečenou šunku a vše promíchejte.
3. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce vmíchejte do směsi.
4. Směsí naplňte máslem vytřené zapékací misky, vložte do napařovacího hrnce a vařte v páře cca.35 minut.
K přípravě receptu se vám bude hodit
Pro zákazníky
