Léto na chalupě chutná nejlépe
Taky máte rádi chvíle na chalupě, kdy všechno chutná o něco lépe? Vůně čerstvě upečené bábovky, domácí limonáda na zahradě, společné vaření i výprava do lesa k němu neodmyslitelně patří. Čerstvou úrodu, ovoce, bylinky nebo nasbírané houby můžete hned zpracovat, usušit či proměnit v dobroty, které si vychutnáte i později. Stačí mít po ruce praktické vybavení, se kterým půjde krájení, vaření, pečení i uchovávání zásob pěkně od ruky. Inspirujte se našimi tipy a užijte si pohodové letní chvíle naplno.
Od voňavé bábovky po osvěžující limonádu
Domácí pečení patří k oblíbeným chalupářským radostem. V keramické formě srdce DELÍCIA připravíte bábovku s krásně propracovanými detaily, která zpříjemní nedělní snídani i odpolední posezení na zahradě. Díky přirozeně antiadhezním vlastnostem glazury ji snadno vyklopíte, lehce pocukrujete, doplníte čerstvým ovocem a můžete podávat s kávou nebo čajem. Keramická forma navíc poslouží i jako půvabná dekorace, která přirozeně zapadne do chalupářské atmosféry.
K letnímu posezení na zahradě patří osvěžující domácí limonáda. Ve džbánu TEO ji snadno připravíte s ovocem a bylinkami, které necháte rozvonět ve vyluhovacím sítku. Chladicí díl ji pak udrží příjemně studenou, aniž by ji tající led naředil. Díky objemu 2,5 litru v něm připravíte dostatek nápoje pro celou rodinu i návštěvu na chalupě.
Co se vám bude ještě hodit?
Když jde příprava jídla pěkně od ruky
V menší kuchyni na chatě či chalupě se počítá každý centimetr místa. Sada VARIO obsahuje tři kastroly, které po sejmutí univerzální rukojeti snadno vložíte do sebe, takže při skladování zaberou minimum prostoru. Díky kvalitnímu antiadheznímu povlaku v nich připravíte poctivou polévku, voňavé brambory, zeleninovou směs i další oblíbená chalupářská jídla bez zbytečného připalování. Kastroly využijete na všech typech sporáků a bez rukojeti také v pečicí troubě.
Při zpracování úrody ze zahrady nebo nasbíraných hub a lesních plodů oceníte pomocníky, kteří vám usnadní přípravu surovin. Pružné krájecí desky PRESTO se díky protiskluzové spodní straně neposouvají. Po jejich prohnutí z nich připravené bylinky, zeleninu i další nakrájené suroviny snadno přesypete přímo do kastrolu. Tři různé velikosti navíc využijete podle množství i toho, co právě připravujete.
Při chystání výbavy na víkend nezapomeňte přibalit také ostrý nůž, který bezpečně uložíte i převezete. Kuchařský nůž MOVE má kvalitní nerezovou čepel a ochranné pouzdro, které ji chrání před poškozením a zároveň zvyšuje bezpečnost při ukládání. Hodí se pro běžné kuchyňské práce, od krájení a porcování surovin až po přípravu oblíbených jídel.
K přípravě chalupářských dobrot použijete:
Usušte si úrodu i dary lesa
Když zahrada nebo les nadělí víc, než dokážete zpracovat začerstva, proměňte úrodu v zásoby na později. V tiché a výkonné sušičce potravin PRESIDENT usušíte ovoce, zeleninu, houby, bylinky i maso a díky nastavení teploty a doby sušení vše přizpůsobíte konkrétní surovině. Připravte si voňavé křížaly, ovocné rolky, zeleninové chipsy nebo houby do polévek a omáček. Sušením prodloužíte trvanlivost potravin a uchováte v nich řadu cenných živin a minerálních látek.
Na výpravě do lesa i při drobných opravách kolem chalupy oceníte pomocníka, který zastane hned několik nástrojů. Multifunkční kapesní nůž MOVE má ostrou sklápěcí čepel, otvíráky na konzervy a lahve, vývrtku i tři šroubováky. Díky ochrannému pouzdru s poutkem jej můžete bezpečně uložit nebo připnout k opasku, abyste ho měli stále po ruce.
Při přípravě brambor, zeleniny i ovoce přijde vhod kvalitní škrabka, se kterou suroviny snadno očistíte před vařením, pečením, zavařováním i sušením. Skládací škrabka MOVE má ostrou nerezovou čepel, kterou po použití jednoduše zasunete do rukojeti. Díky tomu zabere minimum místa a můžete ji bezpečně uložit do zásuvky i převážet s ostatním vybavením.
A pár osvědčených tipů na závěr:
Co vás k tématu chalupaření ještě zajímá:
Jak vybavit malou kuchyň na chalupě, abyste v ní měli vše potřebné?
V malé kuchyni se vyplatí vybírat univerzální a skladné pomocníky. Pro běžné vaření vám postačí kvalitní hrnec, pánev a základní kuchyňské náčiní. Při přípravě surovin oceníte vše, s čím je snadno nakrájíte, oloupete nebo nastrouháte, aniž by vybavení zabralo příliš mnoho místa. Praktické jsou proto skládací pomůcky, nádobí s odnímatelnými rukojeťmi i bezpečně uložené nože. Hodit se budou také dózy na zásoby a několik doplňků pro pohodlné stolování venku.
Jak uchovat úrodu ze zahrady a houby z lesa co nejdéle?
Způsob uchování vybírejte podle druhu surovin i toho, jak je chcete později využít. Ovoce, zeleninu, houby a bylinky můžete usušit, zamrazit nebo zavařit do sklenic. Z přezrálého ovoce zase připravit džemy, pyré, sirupy či ovocné rolky. Před zpracováním úrodu vždy očistěte, odstraňte poškozené části a nakrájejte ji na podobně velké kousky. Usušené potraviny ukládejte do čistých, dobře uzavíratelných dóz na suchém a tmavém místě, aby si co nejdéle zachovaly chuť, vůni a kvalitu.
0
