Ovocné rolky malinové, borůvkové a mangové
Ingredience:
- čerstvé maliny, borůvky a mango
- med k oslazení
Postup:
Ovoce nejprve očistěte a osušte. Poté ho rozmixujte tyčovým mixérem na pyré (kdyby bylo příliš husté, přilejte malé množství vody), dle chuti přidejte med k oslazení. Hotovou směs nalejte na plech vyložený pečicím papírem nebo pečicí podložkou. Směs pečlivě rozetřete na tenkou vrstvu 2 až 3 milimetry a sušte v troubě zhruba 5 až 6 hodin při teplotě 45 °C. Dveře trouby nechejte lehce pootevřené pro průběžný únik vlhkosti. Hotové pláty nakrájejte na proužky, které srulujete do ruliček.
NÁŠ TIP: Ovoce s pecičkami můžete propasírovat přes síto, získáte tak jemnější strukturu.
NÁŠ TIP: Ovoce s pecičkami můžete propasírovat přes síto, získáte tak jemnější strukturu.
Co vám pomůže s přípravou receptu:
0
