Kuřecí řízky v jogurtovém těstíčku
Křehké kuřecí řízky v jogurtovém těstíčku si připravíte snadno i bez klasického smažení – z horkovzdušné fritézy budou krásně šťavnaté uvnitř a křupavé na povrchu.
Ingredience
- 800 g kuřecích prsou
- 150 g bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- 1 vejce
- 2 lžíce bramborového škrobu
- 2 stroužky česneku
- kukuřičná strouhanka
- olej ve spreji
- sůl
Postup
Očištěná kuřecí prsa nařízněte v nejtlustším místě a vytvořte 4 stejně silné plátky masa.
Bílý jogurt nebo zakysanou smetanu smíchejte s vejcem, bramborovým škrobem a prolisovaným česnekem. Vše důkladně prošlehejte, aby se suroviny spojily.
Plátky masa osolte, vložte do marinády a nechte v uzavřené dóze několik hodin, nejlépe přes noc, marinovat v lednici.
Před pečením plátky marinovaného masa obalte v kukuřičné strouhance, z obou stran postříkejte olejem ve spreji a rozmístěte na rošt ve varné nádobě.
Vložte obalené řízky do horkovzdušné fritézy, spusťte program Pokrmy z masa, nastavte teplotu 180 °C a čas 24 minut.
Bílý jogurt nebo zakysanou smetanu smíchejte s vejcem, bramborovým škrobem a prolisovaným česnekem. Vše důkladně prošlehejte, aby se suroviny spojily.
Plátky masa osolte, vložte do marinády a nechte v uzavřené dóze několik hodin, nejlépe přes noc, marinovat v lednici.
Před pečením plátky marinovaného masa obalte v kukuřičné strouhance, z obou stran postříkejte olejem ve spreji a rozmístěte na rošt ve varné nádobě.
Vložte obalené řízky do horkovzdušné fritézy, spusťte program Pokrmy z masa, nastavte teplotu 180 °C a čas 24 minut.
V polovině doby přípravy řízky ve varné nádobě obraťte a dopečte dozlatova.
Program: Pokrmy z masa
Teplota: 180 °C
Čas: 24 minut
NÁŠ TIP: Kuřecí řízky v jogurtovém těstíčku podávejte teplé s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo zeleninovým salátem.
Co vám pomůže s přípravou receptu:
0
