Kuřecí maso v zelenině pod těstem

Ingredience:

• 400 g kuřecích prsíček
• 500 g mražené zeleninové směsi
• olej, 2 vejce, lžíce škrobové moučky
• 200 g tvrdého sýra
• 200 g hladké mouky
• 200 g ztuženého tuku
• sůl, kari koření

Z nastrouhaného sýra, mouky, tuku a jednoho vejce uhněťte hutné těsto a zabalené do mikrotenu ho nechte v chladu odpočinout. Kuřecí maso nakrájejte na stejnoměrné kousky,  osolte je a okořeňte kari, přidejte vaječný bílek, škrobovou moučku a důkladně vše promíchejte. Kousky masa pak zprudka opečte na pánvi s trochou oleje. Opečené maso a  zeleninovou směs promíchejte, dosolte a vložte do máslem nebo tukem vymazané zapékací misky. Těsto vyválejte na silnější plát a tím pak pokryjte směs v misce. Žloutkem potřete povrch těsta. Vše vložte do trouby a pečte asi 20 minut při teplotě 180 °C. Podávejte se salátem.
 

Budou se vám hodit: