Vegetariánské květákové kari

Ingredience na 4 porce:

• 2 lžíce olivového oleje,
• směs koření (¼ lžičky chilli, ¼ lžičky sušeného zázvoru, ¼ lžičky pepře a ¼ lžičky kari),
• 2 brambory,
• ¼ květáku,
• ¼ romanesca,
• 2 rajčata,
• sůl, pepř

Do pánve vlijeme olivový olej a vsypeme koření a velmi krátce zahřejeme. Pak dáme do pánve brambory nakrájené na poloviny, květák a romanesco rozebrané na růžičky a orestujeme. Doplníme pokrájenými rajčaty, zalijeme vodou nebo vývarem tak, aby vše bylo ponořené. Osolíme a dusíme asi 15 minut. Podáváme s kuskusem.