Vaříme v mikrovlnce: 2 rychlé recepty do 10 minut

Nemáte čas vařit, ale chcete chutné pořádné jídlo? Rychlé jídlo nemusí být jen míchaná vajíčka nebo polévka ze sáčku. Inspirujte se 2 rychlými recepty, které zvládnete v mikrovlnce uvařit do 10 minut.

Zapečené brambory se zeleninou a uzeným

• 3 brambory
• 1 rajče
• 1 cibule
• 1 zelená paprika
• 130 g salámu nebo uzeniny
• 2 lžičky olivového oleje
• 2 vejce
• 50 ml vody
• 1 špetka provensálského koření
• 2 špetky celého kmínu
• sůl a pepř

Oškrabané brambory nakrájíme na tenké plátky. Vložíme do nádoby pro vaření v mikrovlnce. Brambory by měly být do poloviny nádoby, aby se do ní vešly ostatní ingredience. Nakrájíme cibuli na drobno. Přidáme sůl, kmín, olej a vodu. Necháme v mikrovlnce 3 minuty péct a mezitím si nakrájíme papriku. Přidáme ji do směsi a necháme v troubě na další 3 minuty. Brambory znovu z mikrovlnné trouby vytáhněte, smíchejte s kostičkami uzeniny a nakrájeným rajčetem. Rozkvedlejte vajíčko a přilijte ho k bramborám. Nakonec směs dokořeňte provensálským kořením, pepřem a solí. Vraťte nádobu do mikrovlnky na poslední 3 minuty.
Brambory můžete použít jako přílohu, nebo jako hlavní jídlo.

Španělská paella z mikrovlnky

• 1 díl kulatozrnné rýže (Arborio, Bomba,…)
• 2 díly vývaru
• 1 cibule
• 1 zelená paprika
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• hrst mraženého hrášku
• půl lžičky kurkumy
• 1 lžíce olivového oleje
• půl salámu chorizo nebo paprikáš
• sůl a pepř

Nakrájíme si na kostičky cibuli a papriku. Smícháme ji s rýží v nádobě pro vaření v mikrovlnce. Jeden malý šálek vychází jako porce pro jednu osobu. Celou směs zalijeme vývarem (2 díly vývaru : 1 díl rýže), přidáme rajčatový protlak, olivový olej, hrášek, na plátky nakrájené chorizo a okořeníme kurkumou, solí, pepřem. Celou směs vložíme do mikrovlnné trouby a vaříme 12 minut. Po vytáhnutí můžeme rovnou servírovat.