Tatarák z kapra
Připravte si:
- 200 g kapřího masa bez kostí
- 2 lžíce nakrájené cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ lžičky sladké papriky
- špetka mletého kmínu
- 2 lžíce hladkolisté petržele
- hořčice a kečup dle chuti
- worcester a tabasco dle chuti
- citronová šťáva dle chuti
- sůl a pepř
- topinky
- česnek
Postup:
Očištěný filet z kapra bez kůže naporcujte a následně naškrábejte nebo nasekejte kvalitním nožem na drobné kostičky podle toho, který způsob přípravy preferujete.
Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a smíchejte s olejem, osolte, opepřete, přidejte papriku, kmín a nasekanou petržel. Vše důkladně promíchejte s připraveným rybím masem a dochuťte zbývajícími ingrediencemi dle svých preferencí. Podávejte s topinkami potřenými česnekem.
Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a smíchejte s olejem, osolte, opepřete, přidejte papriku, kmín a nasekanou petržel. Vše důkladně promíchejte s připraveným rybím masem a dochuťte zbývajícími ingrediencemi dle svých preferencí. Podávejte s topinkami potřenými česnekem.
Co budete potřebovat:
0
