Tartaletky – ovocné košíčky

Ingredience na 12 košíčků:

na krém:

• 0,3 l mléka,
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku,
• 80 g krupicového cukru,
• 2 žloutky,
• 60 g másla;

na dohotovení:

• 300 g malin nebo jiného ovoce,
• 1 balíček dortového želé 

Máme upečené košíčky z křehkého těsta. Připravíme si krém. 3 díly mléka vlijeme do kastrolu, přidáme cukr a dáme vařit. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme ho do horkého mléka. Vaříme za stálého míchání 2 minuty. Pudink necháme zchládnout a pak do něj vmícháme žloutky. Pudink šleháme do zchladnutí a při tom do něj zašleháme máslo. Pudinkovým krémem naplníme košíčky. Ozdobíme je ovocem a potřeme dortovou želatinou připravenou podle návodu na obalu.
 

Budou se vám hodit: