Souvlaki s tzatziki
Ingredience:
- 600 g kuřecího masa
- 150 g řeckého jogurtu
- 3 stroužky česneku
- 1 citron
- 1 lžička cukru
- sušené oregano dle chuti
- čerstvý rozmarýn dle chuti
- sůl a pepř
- olivový olej na opékání
- salátová okurka
- 100 g řeckého jogurtu
- stroužek česneku
- šťáva z 1/2 citronu
- čerstvý kopr
- sůl a pepř
Postup:
Kuřecí maso nakrájejte na stejně velké kousky. V míse smíchejte jogurt, cukr, sůl, pepř, nastrouhanou citronovou kůru, česnek, oregano a rozmarýn. Dle chuti přidejte citrónovou šťávu. Do mísy přidejte maso a vše důkladně promíchejte. Nechte marinovat cca 3 hodiny. Maso rozdělte na špejle a na grilu nebo pánvi opékejte ze všech stran dozlatova.
Okurku oloupejte, zbavte semínek, nastrouhejte, osolte a nechte vypotit vodu, vymačkejte ji a přendejte do mísy. Přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, nasekaný kopr, řecký jogurt, promíchejte, osolte a opepřete.
Okurku oloupejte, zbavte semínek, nastrouhejte, osolte a nechte vypotit vodu, vymačkejte ji a přendejte do mísy. Přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, nasekaný kopr, řecký jogurt, promíchejte, osolte a opepřete.
S přípravou pomohou:
0
