Nepečené dvoubarevné roládky

Ingredience na 20 kousků:

• 200 g dětských piškotů,
• 100 ml mléka,
• 50 ml vaječného likéru,
• 70 g másla,
• 50 g moučkového cukru,
• 2 lžíce kakaa,
• 50 g mandlí

Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme. Zvlhčíme je mlékem a smícháme s vaječným likérem a s máslem utřeným s cukrem. Hmotu rozdělíme na polovinu. Do jedné zapracujeme kakao a do druhé najemno nastrouhané oloupané mandle. Mezi dvěma pečicími papíry rozválíme plát 3 mm silný – nejprve světlý a pak tmavý. Na tmavý plát položíme světlý a pomocí papíru jej stočíme do rolády. Uložíme do chladničky ztuhnout a pak ji nakrájíme na tenké plátky.