Ingredience na 20 kousků:
- 200 g dětských piškotů,
- 100 ml mléka,
- 50 ml vaječného likéru,
- 70 g másla,
- 50 g moučkového cukru,
- 2 lžíce kakaa,
- 50 g mandlí
Piškoty rozdrtíme nebo nastrouháme. Zvlhčíme je mlékem a smícháme s vaječným likérem a s máslem utřeným s cukrem. Hmotu rozdělíme na polovinu. Do jedné zapracujeme kakao a do druhé najemno nastrouhané oloupané mandle. Mezi dvěma
pečicími papíry rozválíme plát 3 mm silný – nejprve světlý a pak tmavý. Na tmavý plát položíme světlý a pomocí papíru jej stočíme do rolády. Uložíme do chladničky ztuhnout a pak ji nakrájíme na tenké plátky.
