Maďarský guláš z krůty

Ingredience:

• 1 kg krůtího masa,
• 500 g cibule,
• 5 stroužků česneku,
• sádlo,
• 2 lžíce mleté sladké papriky,
• 2 lžíce leča,
• 2 ks zelené papriky,
• 2 ks rajčat,
• sůl, pepř,
• 1 lžička kmínu,
• 2 ks chilli papričky,
• 2 brambory,
• 1 špetka majoránky

 
Na sádle zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme maso nakrájené na kostky, opečeme, přidáme nadrobno nakrájený česnek, zaprášíme paprikou, krátce zasmahneme, podlijeme vývarem a dusíme. Po půl hodině přidáme lečo, papriku nakrájenou na proužky, rajčata nakrájená na kostičky a nadrobno pokrájené chilli papričky. Opepříme, okmínujeme a dusíme doměkka. Nakonec dochutíme solí, majoránkou, přidáme najemno nastrouhané brambory. Povaříme a podáváme.
 

Budou se vám hodit: