• Přihlaste se
  • Přihlaste se
Úvodní stranaTESCOMA blogReceptyMasovéKuřecí medailonky s mozzarellou a špenátem

Kuřecí medailonky s mozzarellou a špenátem

ReceptyMasové
23. 2. 2014
Doba přípravy: 30 min
Náročnost: *
Energetická hodnota (kJ): 1407

Ingredience (4 porce):

  • 100 g kuřecích prsou
  • 50 g mozzarelly
  • 30 g lístků čerstvého špenátu
  • 10 ml olivového oleje
  • sůl, pepř
1. Kuřecí prsa nakrájejte na madailonky, lehce osolte a opepřete. Zakápněte olivovým olejem a nechejte v chladu alespoň hodinu odležet.

2. Do kulatého pekáče dejte napařovací díl, podlijte trochou vody tak, aby hladina byla těsně pod úrovní napařovacího dílu, rozložte listy špenátu a přidejte kuřecí medailonky.

3. Pekáč přikryjte poklicí a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C cca 20 minut.

4. Poté sejměte poklici, na maso rozložte plátky mozzarelly a pekáč bez poklice vraťte do trouby a nechejte cca 3 minuty dojít, než se sýr rozpustí.

5.  V případě použití mikrovlnné trouby postupujte obdobně - s poklicí připravujte cca 10 minut při 500 W, po přidání mozzarelly zapékejte bez poklice jen velmi krátce.

K přípravě receptu se vám bude hodit