Ingredience:
- 1 kuře
- 400 g rajčat
- 1 velká cibule
- sůl
- čerstvá bazalka
- snítka tymiánu
- trocha oleje
- pepřové koření
Pečené kuře je velmi populární pokrm a pouhým přidáním rajčat a cibule k pečeni vytvoříte unikátní lahůdku. Stačí nahrubo nakrájet cibuli a na měsíčky či silnější kolečka rajčata, lehce je osolit a rozložit vše do olejem potřeného
pekáče nebo jiné nádoby vhodné k pečení. Kuře rozdělte na jednotlivé porce, opláchněte, osušte a důkladně osolte. Do každé porce udělejte zespodu zářez a do něho vložte zelené bylinky. Maso rozložte na rajčata a cibuli a dejte péci do trouby. Pečte nejprve zvolna a přikryté, nakonec jednotlivé porce potřete olejem a nezakryté dopékejte při vyšší teplotě. Při podávání opečená rajčata posypte trochou čerstvě mletého pepře.
Budou se vám hodit:
