Rádi bychom vám ukazovali jen to, co vás zajímá, tedy neotřelé nápady pro vaření a bydlení. Nejen to nám umožní soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout vše“ souhlasíte s používáním všech typů cookies, v části „Předvolby“ si můžete vybrat, které povolíte. Souhlas lze odmítnout kliknutím na „Odmítnout vše“ (netýká se tzv. základních cookies). Nastavení lze kdykoliv změnit. Další informace najdete v Informacích o zpracování osobních údajů.
Doba přípravy: 55 min Náročnost: ** Energetická hodnota (kJ): 1876
Ingredience (4 porce):
4 jablka 1 cibule 50 g třtinového cukru 1 dl vinného octu nové koření, celá skořice, zázvor
Jarní cibulku zabalte do plátků uzeného lososa, zakápněte olivovým olejem a v chladu nechte marinovat.
Ve slupce uvařené brambory ještě za tepla podélně rozkrojte a vydlabejte dužinu ze dvou třetin.
Vydlabanou dužinu promíchejte, přidejte máslo, ochuťte solí a pepřem.
Přepůlené a vydlabané brambory opečte na rozpálené pánvi na másle s olejem dozlatova.
Opečené brambory naplňte dochucenou kaší a dejte stranou.
Omyté výhonky chřestu zbavte dřevnatých konců a pomocí škrabky oloupejte. Nožem odřežte hlavičky (cca.7 cm dlouhé) a opékejte na másle přibližně 4 minuty.
Před podáváním pokrmu "zasaďte" (naaranžujte) střídavě hlavičky chřestu a jarní cibulku s lososem do naplněné brambory.
V přepuštěném másle rozmíchejte lžičku sójové omáčky a tímto pokrm přelijte.