Zeleninový vývar s kapáním

Ingredience:

Těsto:

• 300 g kořenové zeleniny,
• 100 g řapíkatého celeru,
• 1 brambor, máslo, tymián

Nakrájenou zeleninu, brambor a tymián orestujte v hrnci na másle a poté zalijte cca 1 litrem vody. Po 15 minutách přidejte řapíkatý celer, zvolna vařte ještě 10 min.
Kapání:

• 1 vejce,
• 4 lžíce polohrubé mouky,
• 3 lžíce vody,
• sůl, bylinky,
• 1 polévková lžíce nakrájeného koriandru,
• 2 polévkové lžíce olivového oleje,
• sůl, pepř, cukr

Do hrnku rozklepněte vejce a přidejte všechny ostatní ingredience. Směs propasírujte do vroucí vody, krátce zavařte a vložte do polévky.
 
 

Budou se vám hodit: