Vanilkové rohlíčky bez cukru

Ingredience na 20kousků:

• 100 g celozrnné pšeničné špaldové mouky bio,
• 30 g najemno umletých ovesných vloček,
• 80 g másla,
• 50 g pšeničných klíčků,
• 1 vejce;

na obalování:

• fruktóza,
• špetka semínek z vanilkového lusku

 
Mouku zpracujeme s ovesnými vločkami, máslem, pšeničnými klíčky a vejcem do vláčného těsta. Necháme ho odležet nejlépe do druhého dne. Pak těsto vyválíme na váleček, ten rozkrájíme na stejné díly a z nich pak tvarujeme rohlíčky. Skládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Rohlíčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 8–10 minut. Pak je ještě teplé obalujeme ve fruktóze smíchané se semínky vanilky. Uskladníme je v krabici a necháme rozležet.
 

Budou se vám hodit: