Úvodní strana/TESCOMA blog/Recepty/Bez masa/Srdíčka a čtverečky z listového těsta plněná bramborovou kaší, zakysaná smetana s pažitkou
Srdíčka a čtverečky z listového těsta plněná bramborovou kaší, zakysaná smetana s pažitkou
Doba přípravy: 30 min
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 5294
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 5294
Ingredience (4 porce):
- 250 g listového těsta
- 2 brambory
- 1 cibule
- tymián
- zakysaná smetana
- pažitka
- sůl, pepř
1. Do oloupaných, uvařených a ještě teplých brambor přidejte osmaženou cibulku, tymián, sůl, pepř a vše rozmačkejte.
2. Listové těsto rozválejte na tenký plát. Na jednu polovinu těsta obtiskněte v řadách tvar tvořítka, do středů dejte bramborovou náplň a těsto kolem náplně potřete rozšlehaným vejcem. Přeložte druhou polovinou těsta, mezi náplněmi zlehka přitiskněte prsty a pomocí tvořítka vykrojte zvolený tvar.
3. V rozpáleném oleji smažte dozlatova po obou stranách. Podávejte s zakysanou smetanou a pažitkou.
2. Listové těsto rozválejte na tenký plát. Na jednu polovinu těsta obtiskněte v řadách tvar tvořítka, do středů dejte bramborovou náplň a těsto kolem náplně potřete rozšlehaným vejcem. Přeložte druhou polovinou těsta, mezi náplněmi zlehka přitiskněte prsty a pomocí tvořítka vykrojte zvolený tvar.
3. V rozpáleném oleji smažte dozlatova po obou stranách. Podávejte s zakysanou smetanou a pažitkou.
K přípravě receptu se vám bude hodit
0
