info text
  • Přihlaste se
  • Přihlaste se

Salát pro dámy

ReceptyBez masa
25. 5. 2021
Salát pro dámy

Ingredience:

  • 150 g bulguru (drcené pšenice semoliny)
  • 350 g mrkve
  • 350 g celeru
  • 300 g brokolice
  • 200 g ředkviček
  • med, vinný ocet, mořská sůl
  • sezamový olej, sezamové semínko
Drcenou pšenici semoliny zalijeme vroucí vodou, osolíme a necháme pod poklicí nabobtnat. Vody dáváme dvojnásobné množství než pšenice. Během 15 minut je bulgur připraven ke konzumaci. Promícháme ho s octem, olejem, osolíme a necháme vychladit. Očištěnou mrkev s celerem nakrájíme na tenké nudličky, přidáme brokolici rozdělenou na malé růžičky a vše zalijeme vroucí vodou. Spaříme 2 minuty, pak zeleninu scedíme a ochladíme studenou vodou. Ředkvičky pokrájíme na kousky, přimícháme k nim zeleninu, med, sůl a olej. Nakonec přidáme bulgur a dochutíme octem. Salát podáváme vychlazený, posypaný semínky.
 

Budou se vám hodit: