Polévka minestrone
Ingredience:
- 30 ml olivového oleje
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- ½ lžičky sušeného oregana
- ½ lžičky sušeného tymiánu
- 200 g brambor
- 1 menší cuketa
- 2 plechovky loupaných rajčat
- 1 a ½ l vody nebo vývaru
- 3 bobkové listy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 100 g malých těstovin
- 1 plechovka bílých fazolí
- 100 g hrášku
- parmazán a bazalka na ozdobení
- chilli dle chuti
- sůl a pepř
Postup:
Zapněte program Smažení, na rozehřátém oleji restujte cca 5 minut na kostky nakrájenou cibuli, mrkev a celer, přidejte česnek a restujte další 1 minutu. Přimíchejte rajčatový protlak, oregano, tymián a ještě chvíli restujte.
Přidejte brambory, cuketu, rajčata, vodu nebo vývar, bobkový list, hrnec uzavřete a vařte 20 minut v programu Polévky.
Poté sejměte poklici, vsypejte těstoviny, nasaďte poklici a zapněte program Přílohy, zvolte čas 2 minuty a vařte.
Nakonec přimíchejte fazole a hrášek. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem, chilli přidejte dle chuti. Podávejte s nastrouhaným parmazánem a bazalkou.
Přidejte brambory, cuketu, rajčata, vodu nebo vývar, bobkový list, hrnec uzavřete a vařte 20 minut v programu Polévky.
Poté sejměte poklici, vsypejte těstoviny, nasaďte poklici a zapněte program Přílohy, zvolte čas 2 minuty a vařte.
Nakonec přimíchejte fazole a hrášek. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem, chilli přidejte dle chuti. Podávejte s nastrouhaným parmazánem a bazalkou.
Co vám pomůže s přípravou receptu:
0
