Pistáciové pesto zaujme vzhledem i chutí
Hledáte-li méně obvyklý, a přitom rychle hotový dárek, zkuste pesto. Je neuvěřitelně variabilní: jednou můžete použít pistácie, podruhé třeba vlašské ořechy, kešu nebo mandle.
Jak na pistáciové pesto?
Připravte si:
- 100 g loupaných pistácií (lze použít i solené)
- 20 g parmazánu nebo pecorina
- 1 stroužek česneku
- 60 ml olivového oleje
- hrst bazalkových lístků
- hrst lístků čerstvé máty
Na dochucení:
- šťáva z půlky citronu
- čerstvě mletý pepř
Postup:
Všechny ingredience na pesto vložte do nádoby tyčového mixéru a krátce rozsekejte. Přidejte citronovou šťávu a pepř, znovu krátce zapněte. Nakonec dosolte dle chuti (pokud jste použili solené ořechy, už to nebude nutné). K výrobě pistáciového pesta je ideálním pomocníkem tyčový mixér s příslušenstvím, který odvede veškerou práci za vás.
Jak dárkově zabalit pesto?
Různě velké skleničky s klipem ozdobené mašlí jsou pro pesta ideálním obalem. Naše sklenice s klipem jsou zavařovací a lze je použít opakovaně.
Všechny ingredience na pesto vložte do nádoby tyčového mixéru a krátce rozsekejte. Přidejte citronovou šťávu a pepř, znovu krátce zapněte. Nakonec dosolte dle chuti (pokud jste použili solené ořechy, už to nebude nutné). K výrobě pistáciového pesta je ideálním pomocníkem tyčový mixér s příslušenstvím, který odvede veškerou práci za vás.
Jak dárkově zabalit pesto?
Různě velké skleničky s klipem ozdobené mašlí jsou pro pesta ideálním obalem. Naše sklenice s klipem jsou zavařovací a lze je použít opakovaně.
Bez čeho se neobejdete:
0
