Nejchutnější přílohy na gril
Grilování není jen o mase a marinádách — právě dobře zvolené přílohy často vytvářejí ten nejlepší chuťový zážitek. Voňavé domácí pečivo, lehký salát z grilované zeleniny nebo sladký grilovaný ananas dokážou perfektně doplnit letní menu a dodat mu svěžest i originalitu. V tomto článku pro vás máme inspiraci na jednoduché a efektní recepty, které se skvěle hodí ke každému grilování a jejichž přípravu si snadno zpříjemníte s kuchyňskými pomocníky od TESCOMY.
Salát z grilované zeleniny
Ingredience na salát:
- chřest
- žlutá a červená paprika
- cuketa
- červená cibule
- hnědé žampióny
- cherry rajčata
- hráškové lusky
- sýr feta
- avokádový olej
- sůl a pepř
Všechnu zeleninu si nakrájejte na větší kusy vhodné na grilování. Zakápněte olejem, osolte a opepřete a ogrilujte. Vychladlou zeleninu nakrájejte na menší kousky a dejte do větší mísy. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte sypané drcenou fetou a zakápnuté dresinkem.
NÁŠ TIP: Můžete přidat listové saláty a výhonky.
Ingredience na citronovo-bazalkový dresink (vinaigrette):
- 50 ml olivového oleje
- 50 ml avokádového oleje
- 30 g bazalkových listů
- 3 lžíce bílého vinného octu
- 2 stroužky česneku
- šťáva a kůra z 1 citronu
- 1 šalotka
- sůl a pepř
Všechny ingredience vložte do mixéru a vytvořte hladkou emulzi. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Překvapte domácím chlebem, kaiserkami a raženkami
S tvořítky na housky DELÍCIA snadno připravíte dokonalé domácí raženky i kaiserky. V balení najdete recept na kynuté těsto. Z něj pak na plech naporcujete díly těsta a tvořítkem jim jedním pohybem vtisknete tvar raženky či kaiserky. Nakonec je dle chuti posypete solí, kmínem či semínky a upečete.
Grilovaný ananas marinovaný v kokosovém likéru a rumu
Ingredience na těsto (4 porce):
- 900 g ananasu (1ks)
- 250 ml sladké smetany 33 %
- 50 g másla
- 40 g cukru krupice (2 lžíce)
- 10 ml kokosového likéru (2 lžičky)
- 10 ml rumu (2 lžičky)
- 1 vanilkový lusk
- Pomocí kráječe na ananas připravte plátky, posypte je cukrem, potřete je rozpuštěným máslem a odložte.
- V misce smíchejte smetanu s cukrem, přilijte rum, likér a lehce vyšlehejte. Poté přidejte vanilku a promíchejte. Vyšlehaný krém nechte vychladit.
- Plátky ananasu grilujte 2--3 minuty po obou stranách.
- Servírujte s ochuceným krémem, přelijte ananasovou šťávou a ozdobte mátou.
0
