Kuřecí salát s mangem a avokádem
Doba přípravy: 25 min
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 2271
Náročnost: **
Energetická hodnota (kJ): 2271
Ingredience (4 porce):
- 600 g kuřecích prsou (4 ks)
- 200 g listového salátu - mix
- 80 ml šťávy z limetky
- 50 g čerstvého koriandru
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 manga
- 2 avokáda
- 2 červené cibule
- 1 lžíce zázvoru sůl,
- mletý černý pepř
1. Pomocí odstředivky osušte salátové listy. V míse smíchejte 2 lžíce limetkové šťávy, 3 lžíce olivového oleje, lžíci jemně nasekaného zázvoru, lžíci nahrubo nasekaného koriandru a promíchejte. Dle chuti osolte a opepřete.
2. Osušené salátové listy přidejte do mísy s dresinkem a znovu promíchejte.
3. Mango s avokádem vypeckujte, oloupejte a odložte na talíř.
4. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, vložte na rozpálenou pánev, osolte, opepřete a opečte dozlatova.
5. Na plátky pokrájené mango s avokádem servírujte na talíř, přidejte salátový mix, posypte na plátky nakrájenou červenou cibulí a obložte opečeným kuřecím masem.
Na závěr zakápněte limetkovou šťávou a ozdobte lísky koriandru.
2. Osušené salátové listy přidejte do mísy s dresinkem a znovu promíchejte.
3. Mango s avokádem vypeckujte, oloupejte a odložte na talíř.
4. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, vložte na rozpálenou pánev, osolte, opepřete a opečte dozlatova.
5. Na plátky pokrájené mango s avokádem servírujte na talíř, přidejte salátový mix, posypte na plátky nakrájenou červenou cibulí a obložte opečeným kuřecím masem.
Na závěr zakápněte limetkovou šťávou a ozdobte lísky koriandru.
K přípravě receptu se vám bude hodit
0
