Falafel v pita chlebu
Nachystejte si:
Na 20 kousků:- 500 g cizrny (sušené)
- 100 g jarní cibulky
- 50 g čerstvého koriandru
- 30 g hladkolisté petržele
- 1 ½ lžičky soli
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého nového koření
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušené cibule
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžička sušeného fenyklu – drcené semínka
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- chilli dle chuti
- olej na smažení
Postup:
Sušenou cizrnu namočte přes noc do vody. Vodu sceďte, cizrnu umelte s ostatními ingrediencemi na mlýnku na maso HANDY. Použijte disk na jemné mletí. Promíchejte a tvarujte koule o průměru cca 4 cm. Smažte postupně v horkém oleji do zlatova.
S receptem vám pomohou:
0
