Ingredience:
- 1000 g dýňové dužiny,
- 500 g cukru,
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu,
- 300 ml vody,
- 150 ml dobrého muškátového bílého vína,
- koření (1 hvězdička badyánu, 2 hřebíčky, kousek celé skořice),
- 2 plátky citrónu, sekt
Dýni oloupeme a dužinu nakrájíme na drobné kostky. Dýni prosypeme cukrem, zalijeme vínem a přidáme koření. Necháme 2 hodiny odstát. Pak v mikrovlnce svaříme na 800 W asi 15 minut. Dýně zesklovatí a natáhne všemi vůněmi koření i vína. Do teplého kompotu vložíme plátky citrónu a necháme dobře vychladit. Ihned podáváme se sektem.
Budou se vám hodit:
