info text
  • Přihlaste se
  • Přihlaste se

Dýňová polévka

ReceptyPolévky
10. 5. 2021
Dýňová polévka

Ingredience na 4 porce:

  • ½ malé dýně,
  • 1 cibule,
  • 2 stroužky česneku,
  • 2 lžíce olivového oleje,
  • 1 kostka zeleninového vývaru bio,
  • 200 ml sójové smetany,
  • sůl, pepř,
  • loupaná nesolená dýňová semínka,
  • dýňový olej
 
Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. V kastrolu zahřejeme olej a cibuli na něm zesklovatíme. Pak přidáme dýni a po chvilce restování vsypeme česnek. Zalijeme asi 500 ml horké vody a rozdrobíme kostku zeleninového bujonu. Vaříme, až bude dýně měkká. Pak přilijeme sójovou smetanu a rozmixujeme dohladka. Prohřejeme, osolíme a opepříme. Na talíři posypeme dýňovými semínky a pokapeme dýňovým olejem.
 

Budou se vám hodit: