Pečeme cookies pro vaše soukromí
Rádi bychom vám ukazovali jen to, co vás zajímá, tedy neotřelé nápady pro vaření a bydlení. Nejen to nám umožní soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout vše“ souhlasíte s používáním všech typů cookies, v části „Předvolby“ si můžete vybrat, které povolíte. Souhlas lze odmítnout kliknutím na „Odmítnout vše“ (netýká se tzv. základních cookies). Nastavení lze kdykoliv změnit. Další informace najdete v Informacích o zpracování osobních údajů.
Domácí kysané zelí
Ingredience:
Pro pětilitrovou sklenici: 3,5kg krouhaného bílého zelí, 500g krájené cibule, 70g soli, 14g celého kmínuVšechny ingredience smíchejte a nechte 3 hodiny odležet, každou půlhodinu směs znovu promíchejte. Pětilitrovou sklenici naplňte po zužující se část vrstvami zelí, přičemž každou vrstvu důkladně stlačte. Na závěr obsah sklenice zatižte Závažím pro kvašení DELLA CASA, aby byl pokrm zcela ponořený po celou dobu kvašení. Horní nenaplněnou část sklenice očistěte od zbytků zelí, nasaďte víčko a ventil nastavte do polohy „kvašení“. Domácí zelí nechte nejméně 3 týdny kvasit na tmavém místě při teplotě 20 až 25 °C.
Pro zákazníky
