Rádi bychom vám ukazovali jen to, co vás zajímá, tedy neotřelé nápady pro vaření a bydlení. Nejen to nám umožní soubory cookies. Kliknutím na „Přijmout vše“ souhlasíte s používáním všech typů cookies, v části „Předvolby“ si můžete vybrat, které povolíte. Souhlas lze odmítnout kliknutím na „Odmítnout vše“ (netýká se tzv. základních cookies). Nastavení lze kdykoliv změnit. Další informace najdete v Informacích o zpracování osobních údajů.
1. Najemno nakrájenou cibuli osmahněte na sádle do zlatova. Osmaženou cibulku sceďte.
2. Čerstvé kvasnice rozpusťte v malém množství vody smíchané s cukrem a nechte naběhnout.
3. Do mísy nalijte vlažnou vodu, přidejte všechny suroviny, uzavřete poklopem a protřepáním vše spojte. Těsto vyklopte na vál a vypracujte v hladké těsto, vložte zpět do mísy s poklopem a položte na gelový ohřívač. Nechte kynout cca 30 minut.
4. Vykynuté těsto rozdělte na dva díly a vypracujte z něj na pomoučeném vále bochánky, které vložte do moukou vysypané a tukem vystříkané ošatky hladkou stranou dolů. Takto připravené těsto nechte znovu kynout cca 40 minut.
5. Vykynuté těsto vyklopte na předehřátý plech, potřete slanou vodou a pečte v troubě s hrnečkem vody na 250 °C cca 3 minuty, vodu vyndejte, snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších cca 40 minut.