Cuketová polévka s hráškem
Co si připravit:
- 2 menší cukety
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 2 cibule
- 3 střední brambory
- 1 petržel
- 100 g čerstvého nebo mraženého hrášku
- 1,5 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
- česnek dle chuti
- olej
- sůl a pepř
- výhonky mladého hrášku
- krutony
Cibuli nakrájejte nadrobno, cukety, brambory, petržel a celer na menší kousky. Takto připravenou zeleninu orestujte na troše oleje, osolte, opepřete, zalejte vývarem a vařte do změknutí asi 20 minut. Přidejte hrášek, prolisovaný česnek a vše rozmixujte dohladka. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte s krutony a výhonky mladého hrášku.
Co při vaření potřebujete:
Pro zákazníky
