Croissant z listového těsta

1.Těsto rozválejte na plát silný cca. 3 mm, pomocí tvořítka vykrojte trojúhelníky.

2. Utvořte z těsta malou kuličku, z důvodu lepšího propečení ji položte doprostřed kratší strany trojúhelníku. Aby se croissanty při stáčení nekroutily a vytvořily pěkné růžky, udělejte uprostřed kratší strany každého trojúhelníku asi 2 cm zářez. Rolujte od naříznuté strany směrem ke špičce.

3. Vložte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 210 ˚C přibližně 20 minut.