Citronové bábovičky s levandulí a čokoládou

Budete potřebovat:

• 70 g másla
• 60 g cukru krupice
• 1 lžíce sušených květů levandule
• 1 vejce
• 1 lžíce vanilkového extraktu, kůra a šťáva z 1 citronu
• 80 g bílého jogurtu
• 100 g hladké mouky
• 20 g kukuřičného škrobu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli
• formu na bábovku

Na polevu: 

• 200 g bílé čokolády
• 50 g kokosového oleje

Postup:

Máslo utřete s cukrem do hladké pěny. Postupně přidávejte levanduli, vanilkový extrakt, vejce, šťávu a kůru z citronu, jogurt a nakonec mouku s ostatními suchými ingrediencemi. Vše důkladně promíchejte. Vymazané formičky naplňte asi ze 3/4 těstem a pečte při teplotě 170 °C asi 35 minut. Bílou čokoládu s kokosovým olejem rozpusťte ve vodní lázni a polevou přelijte vychladnuté bábovičky. Dozdobte levandulovými květy.

Bude se vám hodit: