Celerový krém s jablky

Budete potřebovat:

• 700 ml kuřecího vývaru
• 300 g kořene celeru
• 250 ml 33% smetany
• 200 g jablek
• 150 g brambor
• 100 g řapíkatého celeru
• 40 g másla
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř

Postup:

Celer, jablka a brambory nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a restujte na másle cca 5 minut. Orestovanou zeleninu přendejte do polévkovaru, přidejte vývar a zapněte program krémové polévky. Po ukončení programu přilejte smetanu a krátce promíchejte pomocí programu PULSE. Dochuťte solí a pepřem.

NÁŠ TIP: Pro výraznější chuť můžete polévku zakápnout olejem z vlašských ořechů a celerovo-petrželovým olejem.