Broskvový džem se skořicí a badyánem
Ingredience:
- 1 kg broskví
- 650 g krystalového cukru
- 1 lžička kyseliny citronové
- 1 balení Gelfix Classic
- 2 celé skořice
- 4 ks badyánu
Postup:
Broskve oloupejte, vypeckujte a nakrájejte na kousky. Dejte do hrnce se skořicí, badyánem a kyselinou citronovou, vše přiveďte k varu a vařte 5-10 minut, dokud ovoce nepustí šťávu. Hrnec odstavte, přidejte želírovací přípravek Gelfix Classic, znovu přiveďte k varu, přisypejte krystalový cukr a vařte ještě cca 5 minut. Vyjměte koření a plňte do suchých, ideálně nahřátých sklenic, které otočte dnem vzhůru.
S přípravou pomohou:
0
